piątek, 26 września 2008

Witaminka C

To ta najpopularniejsza ze wszystkich witamin wspomaga odporność organizmu. Pomaga walczyć z infekcjami, a wraz z rutyną uszczelnia ściany naczyń krwionośnych. Oczywiście wspomaga produkcję kolagenu, oraz czerwonych ciałek krwi. Poprawia także kondycję skóry, włosów i paznokci. Jako przeciwutleniacz ta witamina jest konieczna w jesienne i zimowe dni. gdy jesteś skazany na siedzenie w dusznych, czy zadymionych pomieszczeniach. Jej naturalnym źródłem są warzywa i owoce, w tym tez kiszona kapusta, żurawina, a przede wszystkim czarne porzeczki – niedoceniane, a zawierające więcej witaminy C niż cytryny, czy pomarańcze. W postaci naturalnej trzeba dodawać ją do posiłków bogatych w żelazo (soki z czarnej porzeczki). Potrawy zawierające duże ilości witaminy C nie powinny być przygotowywane w wysokiej temperaturze, ani stać długo na słońcu lub w pełnym świetle. Można również zażywać witaminę C w suplementach, lecz witaminy dla dzieci tak jak wszystkie inne suplementy dla zapewnienia dobrej jakości powinny być w postaci koncentratu roślinnego, bo syntetyczne witaminy przynoszą więcej szkody niż pożytku..
Niedobór tej witaminy objawia się zwykle skłonnością do siniaków, złą krzepliwością krwi, osłabieniem, brakiem odporności oraz anemią. Zalecana dzienna porcja witaminy C to 70 miligramów, ale jest to wartość raczej minimalna. Odpowiedni może być więc jedynie suplement witaminy w postaci koncentratu roślinnego, najlepiej jeśli producent dysponuje własnymi plantacjami takich upraw, bo tylko wtedy można zapewnić pełną kontrolę nad procesem produkcji wysokiej jakości suplementu.